Čili paprika z alpsko grenivko - 100 g

Alpski grenivkin poper je ena najredkejših začimb na svetu. Divje raste na oddaljenih območjih ob vznožju Himalaje, njegovo obiranje pa je mukotrpno opravilo, ki ga opravljajo majhne kmetijske zadruge.
Kot že ime pove, boste ob prvem okusu odkrili edinstveno aromo grenivke, limete, mane in pomela, pomešano z rahlo pikantnostjo in subtilnimi grenkimi notami.
Okus tega popra se čudovito poda k ribam, morskim sadežem in perutnini, pa tudi v sladki kuhinji za sladice, pecivo, torte ali sladko sadje.
Da bi se aroma v celoti sprostila, priporočamo, da poper vedno sveže zmeljete v mlinčku ali zdrobite v možnarju tik pred uporabo. Ta alpski poper dodajte jedem šele po pripravi ognja, da se okus zaradi vročine ne izgubi.