Francoske začimbe za sir - 100 g

Francoski siri so sinonim za eleganco in bogat okus, ta mešanica pa vam omogoča, da pridih tega vzdušja prinesete neposredno na vašo mizo. Kombinacija grobo mletih zelišč, kot so timijan, rožmarin, majaron in žajbelj, skupaj z nežnim vonjem sivke in kančkom čilija ustvarja popolno harmonijo. Popolna je za aromatiziranje staranih in slanih sirov, idealna pa je tudi za druge mlečne dobrote ali kot poudarek na sirnih krožnikih.

Kako uporabljati začimbe za sir?
Ta mešanica začimb se pogosto uporablja ne le pri izdelavi sira, ampak tudi pri serviranju. Tukaj je nekaj nasvetov, kako jo kar najbolje izkoristiti:

Siri v slanici: Koščke sira začinite z mešanico, dodajte olivno olje, česen in zelišča ter pustite počivati ​​nekaj dni.

Zorani siri: Sir rahlo potresite z začimbami in pustite, da nekaj časa razvije svojo aromo, preden ga postrežete.
Sirni krožniki: Z začimbami aromatizirajte tako mehke kot trde sire na krožniku. Dobro se poda k bageti ali svežemu pecivu.
Pečeni siri: Mešanico dodajte kozjemu siru ali camembertu tik pred peko za čudovito aromo in okus.
Pomakanje ali namaz: Začimbe vmešajte v rikoto, rikoto ali kremni sir in postrezite s svežo zelenjavo ali pecivom.

Kako delati z začimbami?
Začimbo preprosto rahlo potresite po siru ali jo zmešajte z oljem za preliv. Za pecivo ali sirove omake dodajte mešanico po okusu pred peko ali serviranjem.