Granulirana čebula - 100 g

Čebula je nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, a nam pogosto privabi solze v oči. Če pa vzamemo posušeno čebulo, ta pomočnik nenadoma postane čarovnik, vedno pripravljen, da v trenutku pričara popoln okus brez lupljenja, rezanja in joka.
Okus in vonj granulirane posušene čebule

Takoj ko odprete vrečko, boste takoj zaznali znani vonj po čebuli, tokrat pa brez pikantnih not sveže čebule. Medtem ko ima sveža čebula krepek, močan in oster okus, ima posušena čebula sladek, prijetno karameliziran okus, ki izboljša celoten okusni profil vaših jedi. Ponuja robusten, zaokrožen okus, ki je pogosto bolj sprejemljiv za tiste, ki se jim sveža čebula zdi preveč ostra in se ji zato izogibajo. Poleg tega je zaradi koncentriranega okusa posušene čebule idealna izbira za jedi, ki zahtevajo dolg čas kuhanja.
Za kaj se uporablja granulirana čebula?

Granulirana čebula je vsestranska sestavina v skoraj vsem. Je odlična priloga k mletemu mesu in enolončnicam, saj doda edinstven okus špinači, stročnicam, rižu ali celo slanemu pecivu. Seveda ne smemo pozabiti na omake ali juhe. V bistvu, kjer koli uporabljate svežo čebulo, jo lahko preprosto nadomestite s to posušeno različico.
Čeprav je ta mali čudež izjemno priročen, ne pozabite, da morate biti pri cvrtju nekoliko bolj previdni. Granulirana čebula se ponavadi hitreje zažge, kar lahko vaši jedi doda neželen okus po zažganem.
Zakaj torej v kuhinji uporabljati granulirano posušeno čebulo? Prihranila vam bo čas in solze, zahvaljujoč dolgemu roku trajanja pa boste vedno imeli pri roki zanesljivega pomočnika za svoje kulinarične eksperimente. Mimogrede, za ljubitelje dimljenega okusa ponujamo tudi dimljeno možnost, ki bo vašim jedem dodala prijeten dimljen vonj.