Mleti indonezijski cimet - 100 g

Ta mleti cimet se pridobiva iz posušenega lubja cimetovega drevesa, ki raste v Indoneziji. Za razliko od cejlonskega cimeta je njegov okus ostrejši do bolj pekoč.
Cimet se uporablja tako v slanih mesnih jedeh v kitajski in indijski kuhinji kot tudi v sladkih jedeh. Vse, kar je sladkano s sladkorjem, lahko začinimo tudi s cimetom: kašo, pecivo, kompote, pudinge, jabolčni zavitek, kuhano vino, punč itd. Zanimiv okus lahko dosežete tudi z dodajanjem malo cimeta kavi.