Orientalske začimbe - 100 g

Ta mešanica orientalskih začimb je blago pikantna in bo vašim jedem dala značilno aromo in okus, navdihnjen z bližnjimi in srednjimi vzhodnimi kuhinjami. Kombinacija koriandra, ingverja, sladke in pekoče paprike, kurkume, kumine, klinčkov in kardamoma ustvarja bogat in harmoničen okusni profil. Z rahlim pridihom belega in črnega popra ter nežnim pridihom čilija ta mešanica doda subtilen pikanten pridih, ki bo vsak recept naredil posebnega.

Orientalske začimbe so vsestranski pripomoček pri pripravi jedi, navdihnjenih z eksotičnimi kuhinjami, in jih lahko uporabite v različnih jedeh, kot so:

Meso in ribe: Za krepek okus poskusite piščančje nabodala, jagnječje kotlete ali pečenega ostriža.

Zelenjavne jedi: Odlično se podajo k dušeni zelenjavi, mešanici čičerike ali pečenim jajčevcem in bučkam.

Riževe jedi: Uporabite jih kot prilogo k pilafu, biryaniju ali začinjenemu rižu.

Omake in juhe: Dodajte globino in okus kremastim, bogatim omakam ali juham.

Kako delati z orientalskimi začimbami v kuhinji?
Ta začimba se najbolje razvije, ko je kuhana. Mešanico dodajte k prepraženi čebuli in česnu na začetku kuhanja ali pa jo na kratko prepražite na olju. Za bolj nežen okus jo lahko dodate neposredno v omako ali jed med kuhanjem. Če želite narediti marinado, mešanico zmešajte s kapljico olja, limoninim sokom in jogurtom.