Rožmarin - 100 g

Rožmarin je zimzelena zdravilna rastlina in močna, zelo aromatična začimba (uporabljajo se ozki, igličasti listi). Jedem iz jagnjetine, ovčetine in piščanca daje značilen okus. Uporablja se za začinjanje divjačine, v marinadah, paradižnikovih juhah in še marsičem. Odličen je za aromatiziranje kisa. Uporablja se tudi v zeliščnih čajih. Spada v priljubljeno provansalsko družino začimb.