Španska čili paprika - 100 g

Mleta čili paprika je primerna za vsako jed, ki ji želite dodati bolj drzen in intenziven okus. Običajno jo dodajamo juham in enolončnicam, odlično pa je tudi kot okras, na primer za namaze iz mehkega sira. Zato je primerna tako za vsakodnevno uporabo v kuhinji kot za praznični krožnik z izborom kanapejev.
Kapsaicin, ki ga čili paprike obilno vsebujejo in v ustih ustvarja znani oster, pekoč okus, pomirja tudi bolečine in spodbuja srce. Če iščete nekaj še bolj pekočega od teh paprik za svoj lonec, priporočamo različne čilije, kot sta habanero ali jalapeño. Priljubljen je tudi kajenski poper.