Svanska sol - 100 g

Svanska sol je tradicionalna gruzijska mešanica soli, zelišč in začimb, ki izvira iz regije Svaneti v severozahodni Gruziji.
Ta zeliščna sol se odlično poda k mesu in ribam. V gruzijski kuhinji jo dodajajo skoraj vsem jedem z jajci. Pogosto se uporablja tudi v krompirjevih, paradižnikovih in kumaričnih solatah ali v tradicionalni fižolovi enolončnici.
Svansko sol lahko uporabite praktično namesto navadne soli, kar daje jedem bogat, pikanten okus. Kmalu se boste tako navadili na njen odličen okus, da si kuhanja brez nje ne boste mogli več predstavljati.