Začimbe za kruh - 100 g

Skoraj nemogoče si je predstavljati pripravo domačega kruha brez visokokakovostnih začimb za kruh. Kombinacija kumine, koriandra, janeža in komarčka daje testu tipično aromo in okus, ki ju obožujemo pri poštenem češkem kruhu. Samo dve žlici dodajte v testo in vaš domači kruh bo dišal in imel okus, kot da bi ga spekel strokovnjak za peko.

Začimb ne uporabljamo samo v kruhu; v njihovem odličnem okusu lahko uživate tudi v drugih pekovskih izdelkih:

Domači kruh: Začimbe se lahko uporabljajo tako v klasičnem češkem kruhu s kumino kot v različnih rženih ali polnozrnatih sortah.
Slano pecivo: Ali pripravljate focaccio, žemljice, bagete ali druge domače pekovske izdelke? Potem jih morate vsekakor poskusiti – s to začimbo so okusni.
Kruhove palačinke: Poskusite dodati kruhove začimbe v palačinke s kislim testom ali druga testa.
Krutoni za juho - V testo za krutone dodajte ščepec začimb, ki bodo juhi ne le dodali okus, ampak tudi aromo.

Kako delati z začimbami za kruh?
Začimbe za kruh se dodajajo neposredno v testo pri peki kruha ali drugih pekovskih izdelkov. Za intenzivnejši okus lahko mešanico pred dodajanjem prepražite na suhi ponvi, da sprostite njeno aromo. Če pečete kruh s hrustljavo skorjo, lahko mešanico pred peko potresete po površini testa.

S to začimbo lahko preprosto ustvarite popoln domač kruh, ki ne le odlično okusi, ampak tudi čudovito diši. Je odlična izbira za vse, ki imajo radi domače sladice in želijo svojemu kruhu dodati klasičen češki okus.