Začinjen datljev čaj masala - 100 g

Masala dato je mešanica začimb, ki se uporablja za pripravo tradicionalnega indijskega belega čaja (imenovanega tudi jogi čaj). Najpogosteje se mešanica začimb za Dátá Masalo pripravlja z asamskim črnim čajem. Čaj, pripravljen na ta način, ima poživljajoč učinek, vendar ima v primerjavi s kavo, na primer, veliko večjo sposobnost koncentracije. Hkrati je za razliko od kave nežen do želodca.