Žajbelj - 100 g

Žajbelj je aromatično zelišče, ki je že od antičnih časov znano kot začimba in zdravilo. V Združenih državah Amerike se uporablja za svinjino in klobase, v Angliji je tradicionalna začimba za nadev perutnine, Nizozemci pa uživajo v vročem napitku iz žajblja in mleka. Odličen je za začimbo pečenega mesa in rib, v omakah in za aromatiziranje sirov.
Žajbelj je del priljubljene provansalske mešanice začimb in je pogosta sestavina tudi v zeliščnih čajih, kjer se pogosto uporablja.
Poparek prispeva k pravilnemu delovanju dihal in prebavnega sistema, podpira hormonsko ravnovesje (za lajšanje menopavze) in naravno obrambo telesa. Uporablja se tudi v obkladkih in grgranju.